Ingredienti
Insalata
80 gr. Vallé Naturalmente
300 gr. barba di frate
60 gr. lattuga
50 gr. asparagi
50 gr. piselli freschi
80 gr. fagiolini
80 gr. taccole
40 gr. rapanelli
Citronette
50 ml. olio di semi di girasole
un cucchiaiono da thé di miele
1/2 cucchiaio da thé di senape
1 limone bio
Un'idea di Stefano Ratti
CONSIGLIO:
Questo tipo di insalata sta molto bene anche con frutta fresca come mela verde o lamponi.