Ingredienti
Ingredienti
2 finocchi
2 arance
1 pompelmo
50 g di pistacchi
10g di olio extravergine di oliva
sale
fogliolina di menta
1
Ingredienti
2
Tagliare i finocchi molto sottili.
3
Pelate a vivo un'arancia ed aggiungetela all'insalata.
4
Emulsionate l'olio con il succo di arancia ed un pizzico di sale
5
Tritate grossolanamente i pistacchi ed uniteli come parte croccante. Servite con qualche fogliolina di menta.
Un'idea di Sara e Paolo
un’insalata tributo ai prodotti della Sicilia dove gli aromi di questa terra magica ci sono davvero tutti. Le vacanze ci hanno ispirato!
Un'idea di Filippo
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