Insalata di finocchi e pistacchi

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kcal

148

omega3

0,05 g

difficoltà

preparazione

15 minuti

cottura

senza cottura

persone

4

Insalata di finocchi e pistacchi

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ingredienti

  • 2 finocchi
  • 2 arance
  • 1 pompelmo
  • 50 g di pistacchi
  • 10g di olio extravergine di oliva
  • sale
  • fogliolina di menta

1.

Ingredienti

2.

Tagliare i finocchi molto sottili.

3.

Pelate a vivo un'arancia ed aggiungetela all'insalata.

4.

Emulsionate l'olio con il succo di arancia ed un pizzico di sale

5.

Tritate grossolanamente i pistacchi ed uniteli come parte croccante. Servite con qualche fogliolina di menta.
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