Claudia: il “tutto dentro” un’insalata con il rinforzo per assaporare insieme e senza considerazioni di sorta un piatto decisamente fresco e dal sapore primaverile. Filippo: la fibra alimentare delle fave, i sali minerali dell’insalata, le proprietà digestive della menta, si combinano al potere antiossidante e protettivo del licopene del pomodoro; l’olio extravergine di oliva ottimizza l’assorbimento intestinale di questi preziosi nutrienti.
Ingredienti
Ingredienti
200 g di fave sgusciate (circa 1 kg da sgusciare)
20 g semi di sesamo
300 g di pomodori datterino
Un limone
10 g di zucchero di canna
20 g di olio extra vergine d’oliva
Foglioline di menta
100 g di foglioline di insalata mista
Sale e Pepe
Un'idea di Claudia
il “tutto dentro” un’insalata con il rinforzo per assaporare insieme e senza considerazioni di sorta un piatto decisamente fresco e dal sapore primaverile.
Un'idea di Filippo
il “tutto dentro” un’insalata con il rinforzo per assaporare insieme e senza considerazioni di sorta un piatto decisamente fresco e dal sapore primaverile.