Ingredienti
Ingredienti
1 cipolla
2 cipollotti
un mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
400 g di ceci lessati
succo di limone
100 g di feta
sale e pepe
peperoncino fresco
1
Ingredienti
2
Sminuzzate la cipolla ed appassitele in un tegame con l'olio extravergine d'oliva.
3
Saltate i ceci già precedentemente lessati.
4
Mettete da parte e lasciate raffreddare. Aggiungete la feta sbriciolata, il cipollotto fresco ed il prezzemolo sminuzzato. Condite con il succo di limone, sale e pepe a piacimento
Un'idea di Sara e Paolo
un piatto che odora ancora d’inverno ma che, allo stesso tempo, guarda sognante alla nuova stagione.
Un'idea di Filippo
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