Ingredienti
Ingredienti
600 g di indivia belga
200 g di uva
8 gherigli di noci
20 g di olio extra vergine d’oliva
1 limone
sale e pepe
1
Ingredienti
2
Lavate l’uva, tagliate gli acini a metà ed eliminate i semi
3
Affettate finemente la lattuga e ponetela dentro una ciotola
4
Tritate grossolanamente i gherigli di noci, 5. uniteli con l’uva alla lattuga
5
Emulsionate il sale con il pepe, il succo del limone e l’olio, sbattete con una forchetta
6
Versate sull’insalata, mescolate e servite
Un'idea di Claudia
fresca ma dal sentore autunnale, gli ingredienti sono quelli di stagione e ne avvalorano la specialità concentrata in un piatto.
Un'idea di Marco
fresca ma dal sentore autunnale, gli ingredienti sono quelli di stagione e ne avvalorano la specialità concentrata in un piatto.
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