Deliziosi panini con le uvette, soffici, morbidi e simpatici che piaceranno a tutti, soprattutto ai bambini.
Il nostro alleato sarà:
Vallé Omega 3
Ingredienti
Per i panini
300 g di farina 0
200 g di farina integrale
60 g di zucchero di canna
100 g di Vallé Omega3
200 ml di latte
1 uovo
1 bustina di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di cannella
1 punta di cucchiaino di noce moscata
80 g di uvetta
1 arancia
Per la glassa
50 g di farina 0
2 cucchiai di zucchero a velo
Acqua q.b.
Il nostro alleato sarà:
1
Scaldare il latte in un pentolino, sciogliere lievito con un cucchiaino di zucchero e lasciare riposare per dieci minuti circa.
2
Aggiungere lo zucchero di canna, Vallè Omega3, l'uovo, la cannella, la noce moscata con la scorza dell'arancia
3
Unire all'impasto le farine e nel mentre aggiungere l'uvetta precedentemente messa in ammollo e asciugata con cura. Lasciare lievitare per circa 2 ore coperto con un panno.
4
Formare dei panini e lasciare lievitare ancora per un'ora circa.
5
Mescolare lo zucchero a velo con l’acqua e la farina e inserire il composto in una piccola sac-a-poche. Fare una X sul panino prima di infornare per 20-25 minuti.
Un'idea di Sara e Paolo
CONSIGLI/VARIANTI: se non amate l’uvetta potete aggiungere delle piccole scorze d’arancia candite o dei piccoli pezzetti di cedro o zenzero disidratato.
Un'idea di Team Smartfood
CONSIGLI/VARIANTI: se non amate l’uvetta potete aggiungere delle piccole scorze d’arancia candite o dei piccoli pezzetti di cedro o zenzero disidratato.
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