Claudia: uno stuzzichino che accalappia l’attenzione per la sua bellezza; all’assaggio regala una sensazione di croccantezza diversa, data dalla friabilità dell’impasto e dalla consistenza dei semi.
Ingredienti
Ingredienti
160 g di semola di rimacinato o farina 0
1 uovo
80 g di Vallé omega 3
80 g di groviera grattugiato
Mezzo spicchio d’aglio grattugiato
Q.b. semi di papavero
Q.b. semi di sesamo
Sale e Pepe
1
Ingredienti
2
Setacciate la farina
3
Unite il formaggio, l’aglio, il pepe, la Vallé e il sale.
4
Mescolate con le mani e amalgamate gli ingredienti, fino a quando l’impasto non sarà compattoStendete l’impasto con un mattarello, tagliate delle strisce con un tagliapasta e modellatele con le mani per formare dei salsicciotti
5
Ponete i salsicciotti su una teglia foderata con carta forno. Sbattete l’uovo e, con un pennello, distribuitelo sui grissini.
6
Spargete a piacere semi di sesamo e semi di papavero. Infornate a 190°C per circa 15-20 minuti
7
Un'idea di Claudia
uno stuzzichino che accalappia l’attenzione per la sua bellezza; all’assaggio regala una sensazione di croccantezza diversa, data dalla friabilità dell’impasto e dalla consistenza dei semi.
Un'idea di Anna Maria
uno stuzzichino che accalappia l’attenzione per la sua bellezza; all’assaggio regala una sensazione di croccantezza diversa, data dalla friabilità dell’impasto e dalla consistenza dei semi.
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