Ghoriba, dolcetti marocchini preparati esclusivamente con semola rimacinata. Buonissimi da accompagnare con tè o cappuccino. Potete inoltre creare diverse varianti con farina di cocco, con cacao o semplicemente aggiungendo mandorle o nocciole.
Ingredienti
per i biscotti:
200 g di semola rimacinata di grano duro
70 g di zucchero a velo
20 g di vallè +burro
20 g di olio di semi
1 intero di uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
1 buccia di limone in scorza
qb cucchiai di zucchero semolato
qb spolverata di zucchero a velo
1
Ingredienti
2
impastare tutti gli ingredienti
3
lasciar riposare l'impasto 30min. in frigo
4
preparare I biscotti formando palline grandi quanto noci. Passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Sistemare su una teglia rivestita di carta forno
5
infornare a 180° per circa 10 min.
Un'idea di Ramona
Dolcetti marocchini preparati esclusivamente con semola rimacinata. Buonissimi da accompagnare con tè o cappuccino. Potete inoltre creare diverse varianti con farina di cocco, con cacao o semplicemente aggiungendo mandorle o nocciole.
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