Verdure di stagione su una crema saporita di ceci, in un guscio di briseé leggero e croccante per una torta salata sfiziosa, facile e veloce da preparare. Provatela, anche variando le verdure con quelle preferite.
Ingredienti
Ingredienti per gallette
1 rotolo di pasta brisée Vallé 100% vegetale
250 grammi di cime di broccoletti
250 grammi di ceci cotti
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
q.b. timo
q.b. rosmarino
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. mandorle a lamelle
2 cucchiai di bevanda vegetale
Il mio super potere è: #SuperVelocità
Il nostro alleato sarà:
1
Cuocete a vapore le cime di broccoletti per 5 minuti.
2
Frullate insieme i ceci con l’olio, l’aglio e le erbe aromatiche fino a ottenere una crema.
3
Accendete il forno a 200 gradi. Srotolate la pasta brisée e cospargetela con mandorle a lamelle. Premete leggermente con una mano o un mattarello per farle aderire all’impasto.
4
Capovolgete la pasta sulla carta forno in modo che le mandorle stiano sotto. Spalmate al centro la crema di ceci lasciando libero un bordo di circa 2 cm tutto intorno, poi disponete sopra i broccoletti. Aggiungete sulle verdure un pizzico di sale e una macinata di pepe.
5
Chiudete i bordi della pasta sul ripieno e pennellateli con la bevanda vegetale.
6
Cuocete in forno per 25 minuti, quindi sfornate e servite.
Un'idea di Alice
Verdure di stagione su una crema saporita di ceci, in un guscio di briseé leggero e croccante per una torta salata sfiziosa, facile e veloce da preparare. Provatela, anche variando le verdure con quelle preferite.
Potrebbero piacerti anche:
Non era la ricetta che cercavi?
Provaci di nuovo
IL VALLÉ CLUB TI ASPETTA
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
