Frollini al cacao per Natale

Ecco a voi questi gustosisimi frollini al cacao. Non tutti amano i dolci di Natale particolarmente “dolci”, c’è anche chi preferisce qualcosa di più amaro, come chi gradisce il cioccolato fondente a quello al latte. Ecco che un assortimento di biscotti al cacao da servire ai vostri ospiti non possono mancare dei friabilissimi frollini al cacao, tra l'altro una delle ricette natalizie più classiche. Ottimi biscotti di Natale anche da inserire nei pacchettini da regalare.

Categoria: Biscotti

21 voti

difficoltà

preparazione

40'

cottura

10'

persone

8

Frollini al cacao per Natale

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ingredienti

Ingredienti

  • 250 gr di farina 00
  • 30 gr di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
  • 160 gr di Vallé …naturalmente
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 albume ( 30 gr)

1.

Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina, il cacao, l’ammoniaca per dolci ed il sale

2.

Lavorare in un’altra ciotola Vallé Naturalmente con lo zucchero

3.

Aggiungere l’albume

4.

Versare le polveri e mescolare bene con un cucchiaio

5.

Riempire una sacca da pasticceria con bocchetta stellata con l’impasto e formare su carta forno dei filoncini lunghi circa 5 cm

6.

Infornare a 190° per 10-12 minuti circa nel ripiano centrale del forno
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Morena
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