1 uovo
30 gr rum
1 scorza di arancia
50 gr succo di arancia
20 gr Vallè Pasticceria
50 gr zucchero 1
60 gr farina
20 gr fecola di patate
8 gr lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Golosissime frittelle, perfette per il periodo di Carnevale, provate le frittelle di Carnevale di Chiara e non ve ne pentirete! Aromatizzate all’arancia e rum, una tirerà l’altra. E se volete scoprire altre ricette di Carnevale con Vallé cliccate qui
Uniamo in una ciotola l’uovo insieme al rum, a Vallè Pasticceria fuso, la scorza e il succo di arancia e misceliamo.
Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo per qualche secondo. Uniamo infine la farina, la fecola di patate, il lievito e il pizzico di sale e realizziamo una morbida pastella.
Scaldiamo l’olio di semi a 170°C e con l’aiuto di due cucchiaini realizziamo delle palline che tufferemo nell’olio e cuoceremo fino a doratura.
Scoliamo su carta assorbente e quando ancora tiepide passiamo nello zucchero semolato.
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