Di sicuro queste brioche alla marmellata aiutano a sognare e a far cominciare la giornata con il piede giusto. Se siete però amanti del cioccolato, consiglio una farcia di nutella. Chi di voi non desidera svegliarsi ogni mattina e trovare un magnifico dolce o brioche per la colazione? Ehhh beh, credo che questo sia il sogno di tutti. Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
- 250gr di farina Manitoba
- 200gr di farina 00
- 250ml di latte
- 8g di lievito di birra
- 150g di zucchero
- 80g di Vallé leggera
- 1 cucchiaino miele
- 1 uovo + 1 tuorlo
- ½ vasetto di yogurt bianco
- un pizzico di sale
- buccia di limone
- marmellata
1
Ingredienti
2
in una ciotola aggiungere alle farine setacciate, il lievito di birra
3
aggiungere lo zucchero, lo yogurt, il sale e Vallé leggera
4
aggiungere l'uovo, il latte, il miele e la buccia di limone ed impastare energicamente
5
l'impasto dovrà risultare morbido ed elastico
6
lasciar lievitare fino al raddoppio
7
ricavare 12 rettangoli, farcirli con la marmellata arrotolare l'impasto su se stessi
8
spennellare con tuorlo d'uovo e lasciar lievitare per altri 30min
9
infornare a 180° per circa 15min
10
lasciar raffreddare su una gratella per dolci per evitare che si inumidiscano
Un'idea di Ramona
Chi di voi non desidera svegliarsi ogni mattina e trovare un magnifico dolce o brioche per la colazione? Ehhh beh, credo che questo sia il sogno di tutti.
Di sicuro questi flauti con cuore di marmellata aiutano a sognare e a far cominciare la giornata con il piede giusto. Se siete però amanti del cioccolato, consiglio una farcia di nutella.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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