Flan alle carote senza uova, un dolce semplice e leggero, ideale per la colazione e per la merenda dei bambini, ma anche da servire come dessert accompagnata da mousse o particolari creme. Il connubio carote e nocciole, si sposa benissimo, ma se preferite potete impreziosire il tortino anche con qualche goccia di cioccolato fondente. Una delle ricette di dolci senza uova che piaceranno a tutti.
Ingredienti
- 150gr. di carote
- 120gr. di nocciole
- 70gr. di Vallé leggera
- 150gr. di farina 00
- 80gr. di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- vaniglia
- 1 bicchere di latte
- zucchero a velo
1
Ingredienti
2
grattugiate finemente le carote. Usare grattugie a mano e non elettriche
3
aggiungete successivamente la farina e lo zucchero di canna
4
tritate finemente le nocciole e aggiungetele agli ingredienti
5
fate scogliere Vallé a bagnomaria e insieme al latte, aggiungetela agli ingredienti
6
amalgamate il tutto aggiungendo il lievito per dolci e la vaniglia
7
versare il composto in 8 stampini imburrati e infarinati. Infornare per 20 min a 160°
8
Servire il flan di carote con una spolverata di zucchero a velo. Buoni dolci da Vallé e da Ramona ♥
Un'idea di Ramona
E’ un dolce semplice e leggero perché privo di uova. Il connubio carote e nocciole, si sposa benissimo, ma se preferite potete impreziosire il tortino anche con qualche goccia di cioccolato fondente. E’ ideale per la colazione e per la merenda dei bambini, ma anche da servire come dessert accompagnata da mousse o particolari creme.
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