I diversi tipi di cottura possono influire sulla qualità nutrizionale delle ricette. In questo caso si sfrutta la cottura al forno evitando così la frittura, in quanto cottura poco salutare. Un contorno o antipasto sfiziosissimo. Li si può farcire con diverse varianti, dalla ricotta, al pesce, alle patate.
Ingredienti
Ingredienti
12 fiori di zucca (3 fiori a persona)
100 g di ricotta
100 g di filetto di sgombro sott’olio
sale e pepe
pan grattato
1 uovo
1
Preparare il ripieno con ricotta, sgombro, uovo, sale e pepe, mescolando bene il tutto.
2
Lavare accuratamente i fiori di zucca e sistemateli aperti in un piatto e farciteli con il ripieno
3
Una volta chiusi, aggiungete un filo di olio ed una spolverata di pan grattato
4
Cuocere per 10 minuti, a 180° in una teglia rivestita di carta forno
Un'idea di Lucilla
I diversi tipi di cottura possono influire sulla qualità nutrizionale delle ricette. In questo caso si sfrutta la cottura al forno evitando così la frittura, in quanto cottura poco salutare.
Un'idea di Ramona
I diversi tipi di cottura possono influire sulla qualità nutrizionale delle ricette. In questo caso si sfrutta la cottura al forno evitando così la frittura, in quanto cottura poco salutare.
Potrebbero piacerti anche:
Non era la ricetta che cercavi?
Provaci di nuovo
IL VALLÉ CLUB TI ASPETTA
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
