Dolce

Torna indietro

Dolcetti: Fiorellini all’anice

Difficoltà
facile
Persone
10
Tempo di preparazione
50 min
Tempo di cottura
20 min
Dolcetti: Fiorellini all’anice

Ingredienti

23 voti:
  • 380 gr di farina 00
  • 200 gr di Vallé+Burro – fredda
  • 120 gr di zucchero
  • 2 tuorli freddi
  • aroma all’anice
  • sale

Il mio super potere è: #SuperSofficità

Fiorellini all'anice, una ricetta per gustarsi un buon the accompagnato a dei deliziosi biscotti all’anice. Se poi questo the si beve in compagnia ancora meglio e se invece di un the abbiamo un caffè o un cappuccino la cosa non cambia di certo. Questi dolcetti sono facili ed eleganti biscotti che se conservati bene durano per giorni e giorni!

1

Ingredienti

2

Mescolare in una ciotola lo zucchero alla farina ed al sale mettere nel mezzo la margarina e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere uno sfarinato

3

Aggiungere i tuorli e l’anice (mezza fialetta o secondo preferenza) ed impastare fino ad amalgamare bene ma non lavorando troppo

4

Compattare il tutto, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per almeno un’ora

5

Passato il tempo stendere la pasta ad uno spessore di circa un cm. Per agevolare la stesura farlo su carta da forno leggermente infarinata

6

Con uno stampino a fiore tagliare i biscotti

7

Posizionarli nelle placche, quindi riporre ancora in frigo giusto il tempo di portare il forno a 180°

8

Cuocere a metà altezza per circa 20 minuti. Una volta che sono stati cotti tutti spegnere il forno, lasciarlo raffreddare per 10-15 minuti quindi rinfornare i biscotti fino a raffreddamento. In questo modo perderanno l’umidità e diventeranno croccanti. Prima di servire cospargere di zucchero a veloTanti auguri da Morena e da Vallé ♥

Foodblogger - Morena

Ogni tanto si sente il bisogno di una coccola dolce, Specialmente nelle giornate fredde e nebbiose. Allora cosa c’è di meglio che gustarsi un buon the accompagnato a dei deliziosi biscotti all’anice. Se poi questo the si beve in compagnia ancora meglio e se invece di un the abbiamo un caffè o un cappuccino la cosa non cambia di certo. Questi sono Facili ed eleganti biscotti che se conservati bene durano per giorni e giorni!