Sara e Paolo: un contorno dall’atmosfera etnica in cui i toni caldi ed avvolgenti del curry abbracciano il gusto singolare dell’universo dei cavoli. Noi ci abbiamo provato per gioco, adesso questo piatto è entrato a pieno diritto nella lista dal nome “mai più senza”. Filippo: un’ottima soluzioni per proporre i preziosi cavoli anche io più piccoli. Il potere antiossidante e protettivo delle spezie presenti nel curry si sposa alle sempre più studiate proprietà antitumorali del cavolo. Un binomio pensato per fare del bene.
Salato
Torna indietro
Curry di cavolfiore e broccoli al forno
Kcal: 93 - Omega3: 0.54g (100% vegetali) g
Ingredienti
Ingredienti
1 cavolfiore piccolo
1 broccolo
50 ml di latte di soia
5 cucchiai di latte scremato
1 cucchiaio di curry
30 g di vallè omega 3
due pizzichi di sale
1
Tagliate le cime del cavolfiore e del broccolo e cuocetele per circa 5 minuti al vapore. Fateli saltare in una padella con Vallé.
2
Mescolate il latte di soia ed il latte scremato con il curry, aggiungete i due pizzichi di sale.
3
In una teglia da forno ricoperta di carta forno posizionate le cimette e versate sopra la salsa di curry prima di infornare per una ventina di minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.
Un'idea di Sara e Paolo
un contorno dall’atmosfera etnica in cui i toni caldi ed avvolgenti del curry abbracciano il gusto singolare dell’universo dei cavoli. Noi ci abbiamo provato per gioco, adesso questo piatto è entrato a pieno diritto nella lista dal nome “mai più senza”.
Un'idea di Filippo
un contorno dall’atmosfera etnica in cui i toni caldi ed avvolgenti del curry abbracciano il gusto singolare dell’universo dei cavoli. Noi ci abbiamo provato per gioco, adesso questo piatto è entrato a pieno diritto nella lista dal nome “mai più senza”.
Potrebbero piacerti anche:
Non era la ricetta che cercavi?
Provaci di nuovo
IL VALLÉ CLUB TI ASPETTA
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
