Cuori di cioccolato ripieni

Alla scoperta delle ricette San Valentino by Vallé: eccovi i cuori di cioccolato ripieni. Molte persone dicono che non festeggiano San Valentino perché lo fanno tutto l’anno. Il discorso non fa una piega ma ammettiamolo ci piace comunque pensare che quel giorno sia particolare. Che tutto intorno a noi parli d’Amore. Anche questi biscotti golosi parlano d’amore, come i dolci San Valentino. Un guscio croccante e leggermente amaro ma un interno morbido e dolce.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

160 gr di Valle &Burro
220 gr di farina 00
50 gr di amido di mais
30 gr di cacao amaro
1 cucchiaino da the di lievito
1 pizzico di sale
2 tuorli
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato bianco
zucchero a velo

Minuti preparazione: 50 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

Molte persone dicono che non festeggiano San Valentino perché lo fanno tutto l’anno. Il discorso non fa una piega ma ammettiamolo ci piace comunque pensare che quel giorno sia particolare. Che tutto intorno a noi parli d’Amore. Anche questi biscotti golosi parlano d’amore. Un guscio croccante e leggermente amaro ma un interno morbido e dolce.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti.
Setacciare in una ciotola tutte le polveri.
Montare bene i tuorli con lo zucchero
Unire Vallé&Burro e lavorare il tutto
Quindi unire le farine un po’ alla volta quando diventa difficoltoso lavorare con il mestolo
Versare sulla spianatoia ed impastare velocemente a mano
Formare una palla, avvolgere in pellicola e mettere in frigo per almeno un’ora
Stendere l’impasto ad uno spessore di ½ cm, tagliare dei cuori della misura voluta e disporli nella placca. Infornare a metà altezza nel forno a 180° per 15-20 minuti. Sfornare e fare raffreddare.
Intanto sciogliere a bagnomaria a fuoco basso il cioccolato con 2 cucchiai di latte ed un cucchiaino di Vallé Naturalmente. Unire i biscotti 2 a 2 attaccandoli con il cioccolato fusoDecorare a piacere.