2 pere
1/2 limone
1 cucchiaio di zucchero di canna
cannella q.b.
zenzero q.b.
60g di fiocchi di avena
30g di mandorle sgusciate
2 cucchiai di sciroppo d'acero
20g di Vallé Bio
1 pizzico di sale
1/2 melagrana
Il crumble di pere e melagrana È un piatto sano, goloso e facile da preparare; questa versione vegan È ottima per una colazione o merenda energetica, se aggiungete una pallina di gelato diventa un ottimo dessert.
Tritate le mandorle ed unitele in una ciotola con i fiocchi d'avena, il pizzico di sale e cannella a piacere.
Aggiungete lo sciroppo d'acero e Vallé Bio ammorbidita, impastate velocemente con le punte delle dita per ottenere un composto sabbioso che farete riposare in congelatore 10 minuti.
Nel frattempo preparate le pere: lavatele bene e tagliatele a tocchetti, se usate frutta biologica potete lasciare la buccia. Condite con lo zucchero di canna, il succo di limone, cannella e zenzero in polvere, mescolate bene e mettete da parte.
Preparate 4 cocotte monoporzione dove dividere sul fondo le pere; distribuite sopra in parti uguali anche l'impasto crumble, sbriciolandolo con le dita.
Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti, sfornate e lasciate intiepidire. Aggiungete i chicchi di melagrana e servite.
Il crumble di pere e melagrana è un piatto sano, goloso e facile da preparare; questa versione vegan è ottima per una colazione o merenda energetica, se aggiungete una pallina di gelato diventa un ottimo dessert.
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