350 g. di farina 00
160 g. di Vallé Pasticceria
140 g. di zucchero fine
1 uovo intero
1 tuorlo
1pizzico di sale
Vaniglia q.b.
Marmellata rossa (fragole, ciliegie)
150 g. di yogurt bianco greco
60 g. di cioccolato fondente
Per la notte più terrificante dell'anno, la Vallé GourMaker Rosalba vi propone una ricetta di crostatine mummia... mostruose. Un morbido ripieno al cioccolato e tante striscioline e occhietti di zucchero per una ricetta semplice e di sicuro effetto! Scopri sul nostro sito tutte le ricette per Halloween e divertiti a preparare questa e altre ricette per Halloween fatte in casa.
Per frolla:
In una ciotola mescolare l'uovo, il tuorlo e lo zucchero, aggiungere il sale e la vaniglia, poco alla volta unire la farina alternando con la valle' pasticceria. Mescolare velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo,fate riposare in frigo per almeno 2 ore avvolto in pellicola.
Preparare il ripieno al cioccolato:
Fate fondere il cioccolato fondente, fate intiepidire, poi unite lo yogurt greco e mescolate fino ad ottenere una crema senza grumi.
Assemblaggio:
Stendere la frolla con un mattarello ad uno spessore di 1/2 cm.
Foderate gli stampi da crostatine unti e infarinati, riempire 3 con la crema al cioccolato e 3 con la marmellata.
Con la frolla avanzata realizzate delle striscette irregolari
che posizionerete sul ripieno tutte nello stesso verso lasciando piccoli spazi.
Cuocere le crostatine in forno caldo, modalità statica a 170 gradi x circa 20 minuti.
Decorate le crostatine "mummia" con piccoli occhi di cioccolato bianco o pasta di zucchero.
Per la notte più terrificante dell’anno ecco una ricetta di crostatine “mostruose”.
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
