Ecco una nuova autunnale ricetta creata dalla Vallé GourMaker Anna. Oggi ci propone una Crostata rustica con zucca, taleggio e mandorle, una torta rustica golosa dai sapori autunnali.
Il nostro alleato sarà:
Brisée
Ingredienti
Per la crostata rustica zucca, taleggio e mandorle:
1 rotolo di pasta brisèe Vallé
500 g di zucca (precedentemente pulita, tagliata a pezzi, cotta in padella con un po’ d’olio evo, aglio, sale e frullata con mixer ad immersione)
250 g taleggio
Lamelle di mandorle q. b.
Parmigiano q. b.
Il mio super potere è: #SuperVelocità
Il nostro alleato sarà:
1
Stendere il disco di pasta brisèe Vallé in una teglia rivestita di carta da forno e bucherellare con una forchetta.
2
Versare sopra la crema di zucca, taleggio, parmigiano e lamelle di mandorle.
Chiudere i bordi. Infornare a 180 gradi a forno ventilato per 15 minuti circa.
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