Per la base:
Per il Ripieno:
Crostata con pere e cacao, scopri questa irresistibile ricetta per creare una crostata pere e cioccolato per i palati più esigenti. Una croccante base di pasta frolla che racchiude una farcia morbida al cacao e pere. Un crostata alle pere invitante a cui né i grandi, né i più piccoli possono rinunciare. Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
Lavorare lo zucchero con le uova
Aggiungere Vallé e la farina
Successivamente il cacao
Preparare la base impastando farina, zucchero, vallè, uovo e lievito. Lasciar riposare in frigo per circa 30min
Stendere la base e foderare uno stampo cannellato (27cm). Ricoprire la base con lo zucchero di canna e sistemare le pere cotte precedentemente a vapore e divise in 4 parti
Versare il composto al cioccolato nello stampo e infornare per 50min. a 180°
Servire la torta con abbondante zucchero a velo
In pasticceria l’abbinamento tra le pere e il cioccolato è sicuramente tra i più approvati. Una croccante base di pasta frolla che racchiude una farcia morbida al cacao e pere. Un dolce invitante a cui nè i grandi, né i più piccoli possono rinunciare.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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