Crostata con crema di ricotta e mele

Crostata con crema di ricotta e mele, eccovi una insolita crostata mele e ricotta cremosa di cui vi chiederanno subito la ricetta, una volta provata. Una crostata morbida ideale per un pomeriggio tra amiche per accompagnare un buon caffe’ o una calda tazza di te.

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Da un'idea di
Veronica

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la frolla:

500 g di farina
220 g di valle’ naturalmente
200 g di zucchero
2 interi di uova
1 scorza di un limone

Per la crema di ricotta

450 g di ricotta
1 intero di uovo
120 g di zucchero
300 g di mele (2 frutti)
1/2 bicchierino di rhum

Per la frolla:

500 gr farina
220 gr di valle’..naturalmente
200 gr di zucchero
2 uova
scorza di limone

Per la crema di ricotta:

450 gr d ricotta
1 uovo
120 gr di zucchero
2 mele
Mezzo bicchierino di rhum

Minuti preparazione: 50 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Una insolitra crostata cremosa che chi la provera’ vi chiedera’ subito la ricetta. Ideale per un pomeriggio tra amiche per accompagnare un buon caffe’ o una calda tazza di te .

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Lavorare ingredienti per la pasta come una normale frolla.
Formare una palla e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta con il mattarello e rivestire la teglia (24cm) di pasta frolla. Nel frattempo sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungere la ricotta, tagliare le mele a fettine e spruzzarle di rhum.
Versare il composto di ricotta sulla base di frolla, inserire sopra le mele a raggiera.
Infornare a 180° per 35 minuti.