500 g di farina
220 g di valle’ naturalmente
200 g di zucchero
2 interi di uova
1 scorza di un limone
450 g di ricotta
1 intero di uovo
120 g di zucchero
300 g di mele (2 frutti)
1/2 bicchierino di rhum
Crostata con crema di ricotta e mele, eccovi una insolita crostata mele e ricotta cremosa di cui vi chiederanno subito la ricetta, una volta provata. Una crostata morbida ideale per un pomeriggio tra amiche per accompagnare un buon caffe' o una calda tazza di te. Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥
Ingredienti
Lavorare ingredienti per la pasta come una normale frolla.
Formare una palla e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta con il mattarello e rivestire la teglia (24cm) di pasta frolla. Nel frattempo sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungere la ricotta, tagliare le mele a fettine e spruzzarle di rhum.
Versare il composto di ricotta sulla base di frolla, inserire sopra le mele a raggiera.
Infornare a 180° per 35 minuti.
Una insolitra crostata cremosa che chi la provera’ vi chiedera’ subito la ricetta. Ideale per un pomeriggio tra amiche per accompagnare un buon caffe’ o una calda tazza di te .
Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥
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