Ingredienti
Ingredienti
800 g di piselli freschi o surgelati
1 patata piccola
foglie di menta fresca
200 ml di brodo vegetale
un cucchiaio colmo di ricotta di mucca (50g)
sale e pepe
Un'idea di Sara e Paolo
un primo piatto cremoso e rinfrescate, può essere preparato in anticipo e conservato poi in frigorifero, sino al momento del servizio.
Un'idea di Filippo
un primo piatto cremoso e rinfrescate, può essere preparato in anticipo e conservato poi in frigorifero, sino al momento del servizio.