Lucilla: Quando scegliamo il pane integrale, assicuriamoci che contenga i preziosi semi oleosi come girasole e sesamo, oppure semi di lino, fonte di Omega 3.
Ingredienti
Ingredienti
500 g di cavolfiore
750 ml di latte scremato
una bustina di zafferano
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
una grattugiata di noce moscata
2 fette di pane integrale ai semi di lino
Sale e Pepe
In una pentola anti aderente scaldare i 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, tagliare la fetta di pane integrale a dadini e farli dorare per qualche minuto. Una volta croccanti appoggiarli su un pezzo di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Utilizzare un frullatore a immersione per ottenete una crema liscia, prima di aggiungere la bustina di zafferano fatta sciogliere precedentemente in una mezza tazzina di acqua calda.
Un'idea di Lucilla
Quando scegliamo il pane integrale, assicuriamoci che contenga i preziosi semi oleosi come girasole e sesamo, oppure semi di lino, fonte di Omega 3.
Un'idea di Sara e Paolo
Quando scegliamo il pane integrale, assicuriamoci che contenga i preziosi semi oleosi come girasole e sesamo, oppure semi di lino, fonte di Omega 3.