Cornetti brioche con albumi

Oggi vi offro una colazione leggera e gustosa. Soffici cornetti di pasta brioche con albumi pronti per essere tuffati in un buon cappuccino. Farciti con marmellata, o se preferite cioccolato, sono l’ideale per conquistare grandi e piccini.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

150 gr. Farina 00
150 gr. Farina manitoba
2 albumi
80 gr. di Vallé Bio
50 gr. di zucchero
80 gr. di latte
15 gr. di lievito
Confettura rossa per farcire

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Oggi vi offro una colazione leggera e gustosa. Soffici cornetti di pasta brioche pronti per essere tuffati in un buon cappuccino. Farciti con marmellata, o se preferite cioccolato, sono l’ideale per conquistare grandi e piccini.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
in una ciotola aggiungere agli albumi, le farine
aggiungere lo zucchero, il lievito, il latte e Vallé Bio
impastare il tutto e lasciar lievitare fino al raddoppio
stendere l'impasto e formare dei triangoli. Farcire la base e arrotolarli formando così un cornetto
sistemare in una teglia rivestita di carta forno, i cornetti e lasciarli lievitare per altri 30/40min.
infornare per circa 15min. A 160°