Sara & Paolo: Per iniziare con il giusto sprint ecco dei cookies golosi ed energici, dove le dolci note del cioccolato si fondono con il sapore delle noci. Lucilla: l’avena contiene beta-glucani, una particolare fibra in grado di abbassare i livelli di colesterolo e di zuccheri nel sangue. Quindi i fiocchi d’avena, unitamente alle diverse farine utilizzate, donano un tocco salutare a questi ottimi biscotti per la colazione o la merenda di grandi e piccini.
Ingredienti
Ingredienti
100 g di farina di farro
55 g di farina integrale
60 g di fiocchi d’avena
40 g di noci sbriciolate grossolanamente
100 g di zucchero di canna
140 g di Vallé Omega3
1 uovo
70 g gocce di cioccolato fondente
due pizzichi di sale
1
In una ciotola lavorate lo zucchero di canna con la margarina ottenendo una crema, aggiungete l’uovo continuando ad amalgamare.
2
Unite gli ingredienti secchi, la farina, i fiocchi d’avena, le noci grossolanamente triturate e le gocce di cioccolato e mescolate con cura.
3
Aiutandovi con della carta da forno formate un salsicciotto che riporrete in frigorifero per circa mezz’ora prima di tagliare i biscotti con un spessore di circa 1 cm. Posizionate i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno.
4
Infornate e cuocete per 18 minuti a 180°. I biscotti si conservano bene in una scatola di latta.
Un'idea di Lucilla
l’avena contiene beta-glucani, una particolare fibra in grado di abbassare i livelli di colesterolo e di zuccheri nel sangue. Quindi i fiocchi d’avena, unitamente alle diverse farine utilizzate, donano un tocco salutare a questi ottimi biscotti per la colazione o la merenda di grandi e piccini.
Un'idea di Sara e Paolo
l’avena contiene beta-glucani, una particolare fibra in grado di abbassare i livelli di colesterolo e di zuccheri nel sangue. Quindi i fiocchi d’avena, unitamente alle diverse farine utilizzate, donano un tocco salutare a questi ottimi biscotti per la colazione o la merenda di grandi e piccini.
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