q.b cucchiai di caramello
q.b cucchiai di cocco essiccato
q.b cucchiai di zucchero a velo
40 g di valle' omega 3
120 g di farina di riso
60 g di fecola
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
130 g di zucchero
140 ml di latte
2 interi di uova
150 g di arancia (1 frutto)
Queste deliziose ciambelline al cocco e caramello sono perfette per un momento goloso, per un buffet o anche per essere inzuppate nel latte. Sono molto piccole, misurano 4 cm circa di diametro quindi con un solo impasto si possono fare vari gusti di copertura.
ingredienti
Setacciare in una ciotola le farine, il lievito ed il sale.
Lavorare con la frusta o con una spatola le uova, lo zucchero, Vallé morbida e la scorza d’arancia.
Unire il latte
E per ultime le polveri
Amalgamare il tutto grazie a una frusta
Cuocere le ciambelline nell’apposito fornetto elettrico.
Una volta finito l’impasto e fatto raffreddare i dolcetti versateci sopra del caramello e poi rotolatele nel cocco.
Ottime anche con del semplice zucchero a velo.
Queste deliziose ciambelline sono perfette per un momento goloso, per un buffet o anche per essere inzuppate nel latte. Sono molto piccole, misurano 4 cm circa di diametro quindi con un solo impasto si possono fare vari gusti di copertura.
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