Alla scoperta della Yaourtopita deliziosa ciambella greca. Il ciambellone è sempre il benvenuto sulle tavole della colazione! Anche in Grecia dove si utilizza lo yogurt compatto e poco acido che rende soffice e morbido questo dolce. Da provare con frutta fresca e panna, o semplicemente inzuppandolo nel più nostrano cappuccino.
Ingredienti
Per la ciambella:
260 g di farina 00
100 g di amido di mais
190 g di zucchero semolato
200 g di valle' +burro
150 g di yogurt greco
4 interi di uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
Il mio super potere è: #SuperSofficità
1
ingredienti
2
Lavorare valle' e lo zucchero insieme fino a che diventa una crema spumosa.
3
Aggiungere le uova una per volta e lavora l’impasto
4
Aggiungi la scorza grattugiata dell’arancia
5
Aggiungi lo yogurt
6
Aggiungere la farina setacciata e il lievito e lavorare fino a quando sarà cremoso
7
Versare in una teglia per ciambella unta e infarinata e infornare a 180° per circa un’ora.
8
Spolverizzare con zucchero a velo
Un'idea di Esperti Vallé
La chiamano anche Yaourtopita.. il ciambellone è sempre il benvenuto sulle tavole della colazione! Anche in Grecia dove si utilizza lo yogurt compatto e poco acido che rende soffice e morbido questo dolce.
Da provare con frutta fresca e panna, o semplicemente inzuppandolo nel più nostrano cappuccino.
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