Ciambella greca

Alla scoperta della Yaourtopita deliziosa ciambella greca. Il ciambellone è sempre il benvenuto sulle tavole della colazione! Anche in Grecia dove si utilizza lo yogurt compatto e poco acido che rende soffice e morbido questo dolce. Da provare con frutta fresca e panna, o semplicemente inzuppandolo nel più nostrano cappuccino.

Da un'idea di
Esperti Vallé

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

Per la ciambella:

260 g di farina 00
100 g di amido di mais
190 g di zucchero semolato
200 g di valle' +burro
150 g di yogurt greco
4 interi di uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 1 h

Lo sapevi?

La chiamano anche Yaourtopita.. il ciambellone è sempre il benvenuto sulle tavole della colazione! Anche in Grecia dove si utilizza lo yogurt compatto e poco acido che rende soffice e morbido questo dolce.
Da provare con frutta fresca e panna, o semplicemente inzuppandolo nel più nostrano cappuccino.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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ingredienti
Lavorare valle' e lo zucchero insieme fino a che diventa una crema spumosa.
Aggiungere le uova una per volta e lavora l’impasto
Aggiungi la scorza grattugiata dell’arancia
Aggiungi lo yogurt
Aggiungere la farina setacciata e il lievito e lavorare fino a quando sarà cremoso
Versare in una teglia per ciambella unta e infarinata e infornare a 180° per circa un’ora.
Spolverizzare con zucchero a velo