Munavalgekook, ciambella tradizionale estone, il nome di questo dolce è decisamente strano ma vi assicuro che vale la pena provarlo. Semplice e leggero, si prepara in poco tempo. Se poi preferite, potete anche glassarlo con cioccolato fondente. Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
in una ciotola aggiungere allo zucchero, i 2 tipi di farina e il lievito
montare gli albumi a neve
aggiungere alla farina e lo zucchero, la Vallé sciolta a bagnomaria e raffreddata
amalgamare il tutto con l'aiuto di una spatola aggiungendo la scorza di arancia grattugiata
aggiungere gli albumi montati a neve
versare il composto in uno stampo a ciambella (cm 24) imburrato ed infarinato
infornare per circa 40min. A 180°. Servire con abbondante zucchero a velo
Il nome di questo dolce è decisamente strano ma vi assicuro che vale la pena provarlo. Semplice e leggero, si prepara in poco tempo. Se poi preferite, potete anche glassarlo con cioccolato fondente.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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