Ciambella di primavera con fragole

Ciambella alle fragole, ecco la ricetta di una torta senza latte morbida e delicata. Assapora tutto il gusto e la freschezza di questa ciambella di fragole. Il colore della primavera per me è il rosso, rosso fragola. Per festeggiarla ho pensato di realizzare questa ciambella che ha una forma morbida come le fragole. Adatta per un pic nic in campagna in questi primi pomeriggi tiepidi, seduti sull’erba con un bel plaid….. cosa ci può essere di più romantico?

Da un'idea di
Laura

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

200 gr farina 00
60 gr Vallé …naturalmente
2 uova
Succo e buccia di un limone
150 gr zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
300 gr di fragole

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Il colore della primavera per me è il rosso, rosso fragola. Per festeggiarla ho pensato di realizzare questa ciambella che ha una forma morbida come le fragole. Adatta per un pik nic in campagna in questi primi pomeriggi tiepidi…seduti sull’erba con un bel plaid….. cosa ci può essere di più romantico?

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti
In una ciotola montate le uova intere con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica
Quando sono belle gonfie e spumose aggiungete la farina setacciata con il lievito, la margarina che avrete precedentemente fatto sciogliere in un pentolino, il pizzico di sale
Amalgamate l'impasto e nel frattempo lavate e asciugate le fragole, tamponatele con un canovaccio e tagliatele a fettine
Passate le fragole ( circa 200 gr ) nella farina in modo che in cottura non ‘cadano’ sul fondo della torta
Eliminate la farina in eccesso dalle fragole e unitele al composto
Infornate a 170° per 30 minuti circa
Le fragole rimaste le utilizzerete per la decorazione della torta. Buoni dolci da Laura e da Vallé ♥