400 g di polpa di banane mature (circa 5)
100 g di vallè Omega 3
120 g di zucchero
260 g di farina 00
100 g di nocciole
2 interi di uova
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
100 g di lime (3 frutti)
qb cucchiai di zucchero a velo
Ciambella di banane e nocciole al profumo di lime, un ottimo dolce di Pasqua da portare in tavola e festeggiare. La primavera è ormai alle porte e la tradizione vuole che il Lunedì dell’Angelo si faccia il primo pic-nic. Allora perchè non preparare una profumata ciambella da infilare nel cestino? In più è anche carina e golosa.
Gli ingredienti. Accendete il forno a 175 gradi
Tagliate le banane a fettine e poi schiacciatele grossolanamente con una forchetta. Irroratele con il succo di 2 lime
Tritate le nocciole. Setacciate la farina con il sale ed il lievito.Lavorate Vallé piu'Omega3 con lo zucchero, unite le uova una alla volta
Unite le banane e mescolate, poi le nocciole ed infine la farina con il sale ed il lievito. (2-3-4) Mescolate giusto il tempo di amalgamare il tutto
Versare nello stampo da ciambella imburrato ed infarinato
Infornate a 175° per 50 minuti circa. Fate la prova con uno stecchino per controllare la cottura. Sfornate e dopo 10 minuti mettete a raffreddare su una gratella
Per la decorazione mescolate al succo del lime rimasto dello zucchero a velo quanto ne serve per ottenere una glassa densa ma che coli un po’
Versatela sulla ciambella e lasciate asciugare completate con fiorellini di zucchero.Buona Pasqua da Morena e da Vallé ♥
Quasi Pasqua. La primavera è ormai alle porte e la tradizione vuole che il Lunedì dell’Angelo si faccia il primo pic-nic. Allora perchè non preparare una profumata ciambella da infilare nel cestino? In più è anche carina e golosa.
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