Ciambella al rum e cioccolato, una torta soffice e profumatissima, ideale per la colazione del mattino. L'abbinamento rum e cioccolato si sposa perfettamente. E' insolito, ma vale la pena provarlo. E' possibile servire il dolce, con glassa al cioccolato fondente o con una semplice crema pasticcera.
Ingredienti
Per la ciambella:
300 g di farina 00
150 g di zucchero
150 g di valle' extravergine
3 interi di uova
1 tuorlo di uovo
100 ml di latte
2 cucchiai di rum
50 g di cioccolato fondente a scaglie
1 bustina di lievito in polvere
qb spolverata di zucchero a velo
1
ingredienti
2
aggiungere allo zucchero, Vallé fusa a bagnomaria
3
aggiungere le uova uno alla volta ed incorporarle
4
aggiungere il latte. Il rhum e il lievito
5
setacciare la farina e amalgamare il tutto
6
l'impasto dovrà risultare spumoso
7
aggiungere le scaglie di cioccolato
8
infornare a 180° per circa 50min.
9
servire con abbondante zucchero a velo
Un'idea di Ramona
E’ un dolce soffice e profumatissimo, ideale per la colazione del mattino. L’abbinamento rum e cioccolato si sposa perfettamente. E’ insolito, ma vale la pena provarlo.
E’ possibile servire il dolce, con glassa al cioccolato fondente o con una semplice crema pasticcera.
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