100 g di farina 00
100 g di farina manitoba
100 g di zucchero
120 g di wafer alla nocciola
2 interi di uova
70 g di valle' naturalmente
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
qb spolverata di zucchero a velo
Ciambella ai wafer, un'idea originale per creare una squisita ciambella con ripieno di wafer croccanti alla nocciola. Ideale per iniziare al meglio la giornata, con una ricca colazione. Può sembrare un dolce insolito, ma vi assicuro che la croccantezza e il gusto dei wafer rende questo dolce davvero buono.
Ingredienti
lavorare lo zucchero con le uova
aggiungere Vallé sciolta a bagnomaria e fredda
aggiungere le farine e il lievito
aggiungere il latte
aggiungere i wafer sbriciolati
amalgamare il composto fin quando non risulta omogeneo
versare il tutto in uno stampo a ciambella di cm 24
infornare a 180° per circa 50min. Servire con zucchero a velo
La colazione golosissima inizia proprio con una fetta di questa ciambella con ripieno di wafer croccanti alla nocciola. Può sembrare un dolce insolito, ma vi assicuro che la croccantezza e il gusto dei wafer rende questo dolce davvero buono.
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