Cheesecake panna e cioccolato

Avevate mai provato la cheesecake al cioccolato e panna? Beh, il risultato oltre ad essere sorprendente, è a dir poco goloso. La base semplice di questa cheesecake è accompagnata da una copertura al cioccolato fondente che la trasforma in un dessert unico. E allora non c’è tempo da perdere, subito in cucina a preparare questa cheesecake panna e cioccolato.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 12 persone

Per la base:
- 220 g di biscotti secchi
- 120 g di valle’ +burro
Per la crema:
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 ml di latte
- 200 g di panna da montare
- 120 g di zucchero a velo
- 15 g di colla di pesce
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di gocce di cioccolato

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

Avevate mai provato la cheesecake al cioccolato? Beh, il risultato oltre ad essere sorprendente, è a dir poco goloso. La base semplice è accompagnata da una base al cioccolato fondente che la trasforma in un dessert unico.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti
sbriciolare i biscotti secchi e aggiungere vallè fusa.
Con l'aiuto in un cucchiaio sistemare il fondo di biscotti in una tortiera 24cm.
Far riposare in frigo per circa 30min.
amalgamare il formaggio aggiungendo lo zucchero a velo
scogliere in 1 cucchiaio di panna e un po’ di latte, la gelatina precedentemente ammollata e aggiungerla al composto insieme alla panna montata.
versare metà composto sulla base biscotto e livellarla con un cucchiaio
versare il cioccolato fuso ma freddo nell'altra metà del composto e ricoprire la cheesecake. Tenere in frigo per circa 3 ore
decorare con gocce di cioccolato fondente