Pronti per questa cheesecake al limone e zenzero? L’estate è oramai arrivata e nessuno ha voglia di accendere il forno per preparare dolci. La cheesecake zenzero e limone sarà possibile prepararla senza cottura, basta solo il frigo. Fresca e delicata, la torta fredda con limone e zenzero è davvero eccezionale e ideale soprattutto come dessert di fine pasto. Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
sbriciolare i biscotti secchi e aggiungere vallè fusa.
con l'aiuto in un cucchiaio sistemare il fondo di biscotti in una tortiera 20/22cm. Far riposare in frigo per circa 30min.
amalgamare il formaggio aggiungendo lo zucchero a velo
scogliere in 1 cucchiaio di panna e un po’ di latte, la gelatina precedentemente ammollata e aggiungerla al composto insieme alla panna montata
aggiungere al composto il succo di limone, la scorza di limone e lo zenzero e versare il tutto nello stampo
far riposare in frigo per circa 3 ore e successivamente decorare con delle fettine di limone
L’estate è oramai arrivata e nessuno ha voglia di accendere il forno per preparare dolci. La cheesecake però sarà possibile prepararla senza alcun tipo di cottura, basta solo il frigo. Fresca e delicata, la versione con limone e zenzero è davvero eccezionale e ideale soprattutto come dessert di fine pasto.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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