Oggi vi presento un gustosissimo carpaccio di fragole, un modo diverso di servire la frutta. Se il pranzo di Pasqua è formale la maniera migliore per consumarla è utilizzando una forchetta. Questo carpaccio di frutta sarà ottimo per tutte le occasioni, non solo per le festività pasquali.
Ingredienti
Ingredienti
600 g di fragole pulite
15 g di zucchero a velo
15 g di zucchero semolato
3 cucchiai di aceto balsamico
Foglioline di basilico
1
Ingredienti
2
Fate bollire l’aceto balsamico in un pentolino, con lo zucchero e 2 cucchiai d’acqua, fate restringere per qualche minuto fino a ottenere una crema
3
Affettate le fragole nel senso della lunghezza e disponetele su un piatto da portata. Distribuite il basilico a pezzetti, decorate con la crema di aceto e spolverate con lo zucchero a velo. Coprite con un foglio di pellicola, sigillate bene e ponete in frigo per mezz’ora
Un'idea di Claudia
un modo diverso di servire la frutta, se il pranzo di Pasqua è formale la maniera migliore per consumarla è utilizzando una forchetta.
Un'idea di Esperti Vallé
un modo diverso di servire la frutta, se il pranzo di Pasqua è formale la maniera migliore per consumarla è utilizzando una forchetta.
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