per la base della torta:
Per la crema al cioccolato bianco:
Per la copertura:
Prendendo spunto dai dolci americani i cakepops o lollipops sono l'ideale per una festa di bambini, una confettata o una festa a tema. Sono colorati e semplici, serve solo tanta fantasia. Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥
Ingredienti
preparare la base per torta: lavorare vallè con lo zucchero, aggiungere le uova, le farine alternando con il latticello (il latte inacidito per 30 minuti diventa tipo yogurt) ed infine il colorante ed il lievito. Cuocere la base per 40 minuti a 170°
preparare la crema: sciogliere il cioccolato bianco e mettere a raffreddare. Lavorare la vallè con lo zucchero a velo e quando il cioccolato è raffreddato aggiungerlo alla crema ottenuta. La crema deve diventare spumosa. Sbriciolare la base per torta.
Unire alla torta sbriciolata la crema, quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline grandi più di una noce e mettere in freezer per 40 minuti. Sciogliere nel frattempo il cioccolato per la copertura o i candy melts.
bagnare prima un bastoncino nella crema di copertura ottenuta e poi inserirlo nelle palline. Continuare fino a finirli
immergere ora i dolcetti nella copertura prima che si solidifichino
decorarli con gli zuccherini o con la pasta di zucchero quando invece si sono solidificati
Prendendo spunto dai dolci americani i cakepops o lollipops sono l’ideale per una festa di bambini, una confettata o una festa a tema. Sono colorati e semplici, serve solo tanta fantasia.
Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥
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