• 1/2 lt d’acqua
• 80 g di farina
• 200 g di zucchero
• 50 g di margarina Vallé …naturalmente
• 3 uova
• 3 limoni
• per decorare panna montata e fettine di limone
Prepara con noi questo squisito budino al limone, dolce al cucchiaio decorato con fette di limone da candire leggermente, facendole cuocere in uno sciroppo di acqua e zucchero. Oppure si possono caramellare in padella con una spolverata di zucchero…
Ingredienti
Fai bollire l’acqua con la buccia di 2 limoni (solo la parte gialla) e la margarina.
Sbatti i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina e diluisci con il composto di margarina e acqu
Aromatizzato al limone, che hai preparato; metti in un tegame e fai sobbollire per 10 minuti, mescolando continuamente; togli dal fuoco e aggiungi il succo dei limoni e gli albumi montati a neve. Versa nello stampo
Lascia in frigorifero per almeno 3 ore. Sforma e decora con fettine di limone
Si possono candire leggermente le fette di limone, facendole cuocere in uno sciroppo di acqua e zucchero, oppure si possono caramellare in padella con una spolverata di zucchero…
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