250 gr di latte condensato
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaio di Vallé Pasticceria
30 gr di cacao amaro
1 pizzico di sale
110 gr di biscotti secchi
30 gr di noci
30 gr di uvetta messa in ammollo nel rum
30 gr di nocciole
In previsione delle serate estive, quando desideriamo un dolcetto fresco ma non abbiamo voglia di accendere il forno, prepariamo in anticipo un dolce buono e adatto al dopocena o ai momenti in cui abbiamo voglia di qualcosa di buono. I brownies che presentiamo oggi non hanno bisogno di cottura e sono anche velocissimi da preparare. Basta preparare tutti gli ingredienti e mescolarli. Un passaggio in freezer e via, il dolce è pronto.
In una ciotola versare il latte condensato, il cioccolato fondente tagliato a pezzi e il cucchiaio di Vallé Pasticceria. Mettere nel microonde per un minuto. Mescolare.
Setacciare il cacao amaro e aggiungere il sale.
Aggiungere i biscotti sbriciolati grossolanamente, le noci e le nocciole tagliuzzate, l’uvetta strizzata. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente amalgamati.
Con l’aiuto di una teglia quadrata e di un foglio di carta da forno, schiacciare l’impasto, cercando di formare una ‘mattonella’ alta circa 3 cm. e di forma quadrata. Avvolgere in carta da forno e mettere in freezer per almeno un’ora.
Tagliare a cubi.
Consigli:
Quando amalgamate tutti gli ingredienti, bisogna essere veloci, poiché l’impasto tende a compattarsi velocemente.
Varianti:
Le varianti sono tante, a seconda del gusto. Potete arricchire con riso soffiato, liquore a piacere, pistacchi, mirtilli secchi e così via.
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