Brownies cioccolato noci e fichi secchi

E’ finita l’estate e cominciamo già a sentire il primo vento fresco che ci riporta anche ai sapori dell’autunno che verrà. Già assaporiamo l’idea dei pomeriggi a casa, con una buona tazza di caffè e un dolce ricco di sapore. E come non pensare subito ai brownies? Semplicissimi da preparare ma così buoni e golosi! In questa versione li rendiamo ancora più gustosi aggiungendo più cioccolato, qualche noce tritata grossolanamente e anche dei fichi secchi morbidi. Un concentrato di bontà e di buonumore

Da un'idea di
Anna

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

150 gr di Vallé Naturalmente
150 gr di zucchero
3 uova
250 gr di cioccolato fondente
70 gr di farina 00
60 gr di cacao amaro
Mezza bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Una tazzina di caffè
Due cucchiai di noci tritate
Due fichi secchi morbidi

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Consigli:

Non far cuocere troppo perché dovrebbe rimanere umido all’interno.

Varianti:

I brownies si prestano a tantissime varianti, dalla più semplice con cacao e cioccolato, a quello arricchito da frutta secca, mirtilli secchi e crema mou.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

In una ciotola lavorare Vallé Naturalmente ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero.
Aggiungere le uova una alla volta.
Nel frattempo tagliare a scaglie il cioccolato, far sciogliere al microonde 200 dei 250 gr e versarlo a filo nell’impasto.
Setacciare la farina, il lievito per dolci, il cacao e aggiungere il pizzico di sale. Versare poco per volta e amalgamare.
Aggiungere la tazzina di caffè.
Aggiungere i 50 gr di cioccolato a scaglie.
Aggiungere le noci tritate.
Infine tagliuzzare grossolanamente i fichi e aggiungerli all’impasto.
Mescolare e versare in una teglia quadrata (o rettangolare, come preferite), del diametro di almeno 22 cm e con una spatola livellare il composto.
Cuocere in forno caldo a 170° per almeno 30 minuti.
Far raffreddare e tagliarlo a quadrotti secondo il proprio gusto.