Ingredienti
Ingredienti
400 g di bocconcini di vitello
500 g di salsa di pomodoro pronta
4 filetti di acciughe sott’olio
20 g di capperi dissalati
20 g di valle’ omega 3
Uno spiccchio d’aglio
Una presa generosa di origano
Un rametto di rosmarino
Un ciuffo di basilico
1
Ingredienti
2
Affettate aglio, ponetelo dentro un tegame con valle' e il rosmarino, insaporite su fuoco dolce
3
Aggiungete la carne, fate rosolare da tutti i lati e poi ponetela dentro una ciotola
4
Nel tegame sciogliete le acciughe, unite l’origano, i capperi dissalati e la salsa con il basilico
5
Fate insaporire cinque minuti e poi aggiungete la carne e salate
6
Coprite il tegame e fate cuocere un’ora e mezza a fuoco basso. Servite con una generosa macinata di pepe.
Un'idea di Claudia
un piatto che si presta perfettamente a un giorno di festa, semplice da preparare; il tempo di cottura, lento e delicato conferisce alla carme una tenerezza piacevole al taglio. Questo è una pietanza che piace molto anche ai bambini è una cosa che, da mamma, non sottovaluto mai
Un'idea di Marco
un piatto che si presta perfettamente a un giorno di festa, semplice da preparare; il tempo di cottura, lento e delicato conferisce alla carme una tenerezza piacevole al taglio. Questo è una pietanza che piace molto anche ai bambini è una cosa che, da mamma, non sottovaluto mai
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