Dolcissimi biscottini a forma di coniglietto perfetti per il periodo pasquale! Saranno amati dai vostri bambini che si divertiranno a decorarli con granelle e cioccolato di ogni tipo!
Il nostro alleato sarà:
Vallé +Burro
Ingredienti
Per 25 biscotti
125 gr Vallé & Burro
125 gr zucchero
½ scorza di limone
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito
270 gr farina
1 uovo
Per la ghiaccia
15 gr albume
80 gr zucchero a velo
2/3 gocce di succo di limone
Il nostro alleato sarà:
1
Prendiamo una ciotola ed inseriamo Vallè&Burro prelevandolo dalla vaschetta con un cucchiaio, sarà già morbidissimo!
2
Uniamo lo zucchero ed amalgamiamo grazie a una forchetta. Quando ben omogeneo uniamo l’uovo e mescoliamo
3
Uniamo infine la farina, il lievito e il sale. Quando inizia a rapprendersi spostiamo il composto su un tavolo e lavoriamo con le mani. Poniamo in frigorifero a raffreddare per bene per circa 30 minuti
4
Stendiamo con un matterello su un piano infarinato abbastanza sottile
5
Cuociamo in forno caldo a 175°C per 15-20 minuti finchè dorati
6
Cuociamo in forno caldo a 175°C per 15-20 minuti finchè dorati
7
Facciamo raffreddare e decoriamo con ghiaccia reale che avremo creato mescolando semplicemente l’albume con lo zucchero a velo
8
I nostri biscotti sono pronti!
Un'idea di Chiara Rasparini
Dolcissimi biscottini a forma di coniglietto perfetti per il periodo pasquale! Saranno amati dai vostri bambini che si divertiranno a decorarli con granelle e cioccolato di ogni tipo!
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