Biscotti morbidi ripieni

Biscotti morbidi ripieni di marmellata, delicati e gustosi. Fare la pasta per i biscotti è un’operazione un po’ lunga, ma io lo trovo rilassante e il risultato è assolutamente irrinunciabile. Ne preparo in abbondanza, così i biscotti bastano per la colazione di tutta la famiglia!

Da un'idea di
Veronica

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

per i biscotti:

400 g di farina per dolci autolievitante
180 g di zucchero
2 interi di uova
1 buccia di limone in scorza
180 g di valle' +burro
qb cucchiai di marmellata

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 10 min

Lo sapevi?

Fare la pasta per i biscotti è un’operazione un po’ lunga, ma io lo trovo rilassante e il risultato è assolutamente irrinunciabile. Ne preparo in abbondanza, così i biscotti bastano per la colazione di tutta la famiglia!

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti
lavorare la farina con la Vallé e lo zucchero aggiungere le uova la scorza del limone. Lavorare come una frolla
formare una palla e mettere in frigo a riposare per 2 ore
stendere su carta forno e spalmare di marmellata
arrotolare come uno strudel
infornare a 180 ° per 12 minuti
una volta raffreddato tagliare a trancetti e spolverizzare di zucchero a velo