40 gr di datteri
200 gr di fiocchi di avena
100 gr di farina integrale
Un cucchiaio di zucchero integrale
Un cucchiaio di semi di girasole, o di zucca, o semi a piacere
120 gr di Vallé Naturalmente
1 uovo
Arriva il caldo e il bisogno di sentirsi più leggeri. Cominciamo dalla colazione, portando sulla nostra tavola dei biscotti buonissimi preparati con fiocchi di avena e la nota dolce dei datteri e dello zucchero integrale. Facili da preparare e velocissimi. Buoni da sgranocchiare anche durante la giornata, quando si ha bisogno di una buona dose di coccole.
Ingredienti.
Eliminare il nocciolo dai datteri e tagliuzzarli a piccoli pezzi.
Versate i datteri, lo zucchero integrale e parte dei fiocchi di avena in un mixer e frullate per un minuto.
In una ciotola versare i restanti fiocchi di avena, i semi e il mix frullato.
Aggiungere la farina integrale e mescolare.
Aggiungere Vallé Naturalmente.
Aggiungere l’uovo e amalgamare benissimo tutti gli ingredienti.
Bagnare le mani in una ciotolina con acqua e prendere una cucchiaiata di impasto per volta, facendo-ne una pallina.
Disporle in una teglia foderata di carta da forno e schiacciarle leggermente con la mano. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti, avendo cura di non farli scurire troppo.
Consigli:
Lavorare bene l’impasto per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Varianti:
Potete arricchire a piacere questi biscotti con nocciole, cioccolato o uvetta.
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