Biscotti alla noce di cocco

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…


Categoria: Biscotti e dolcetti

5 voti

difficoltà

preparazione

30'

cottura

10'

persone

6

Biscotti alla noce di cocco

Stampa Email

ingredienti

Ingredienti per 400g di biscotti

•    100 g di Vallé…naturalmente
•    200 g di farina “00”
•    2 tuorli d’uovo
•    50 g di farina di cocco
•    80 g di zucchero a velo
•    3 cucchiai di zucchero semolato

1.

Gli ingredienti

2.

Disponi la farina “00” sulla spianatoia formando la “fontana”, aggiungi la farina di cocco, lo zucchero a velo, i tuorli e la margarina a fiocchetti

3.

Lavora il composto fino a ottenere un impasto uniforme, dividilo in due rotoli dello spessore di 3 cm circa, avvolgili nella carta oleata (o nella carta forno) e riponili in frigorifero per 2 ore.

4.

Riprendi i rotoli e falli rotolare nello zucchero semolato poi, con l’aiuto di un coltellino affilato, tagliali a rondelle dello spessore di un centimetro circa e disponile sulla placca del forno rivestita di carta forno. Cuoci, nel forno preriscaldato a 180°, per 15 minuti circaBuon Appetito da Vallé ♥
I nostri consigli
Semi e spezie
Per conservare semi e spezie utilizza vasetti di vetro chiusi, ma sempre in bella vista, comodi da utilizzare.
Cosa prepariamo oggi?
Esperti Vallé

Nutrizionista

Esperti Vallé

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…