Secondi

Ricette secondi piatti: prepara i tuoi secondi di carne, pesce, vegetariani o vegani, lasciati ispirare dai consigli di Vallé per deliziare i tuoi ospiti. Per ogni cucina vi è la ricetta giusta, pochi passaggi per creare ricette deliziose e salutari, perfette per i menù di ogni giorno o per quell’occasione speciale, con un piatto che lascerà a bocca aperta i commensali. Idee sia per una cena veloce sia per secondi piatti veloci nel caso non abbiate tempo a sufficienza.

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Lo zucchero nei dolci
Per un dolce l’ideale rimane lo zucchero semolato, perché lo zucchero grezzo si amalgama con difficoltà, rende meno soffice l’impasto e a volte dà ai dolci un aspetto maculato. Anche lo zucchero scuro è nemico della sofficità, perché oltre a conferire alla preparazione un colore particolare, rende la consistenza più pesante.