Dolci

Ricette dolci: lasciati ispirare, trova il dolce giusto per te! Torte ricche di frutta, soffici, al cioccolato, pensate per la colazione o la merenda… cosa prepariamo oggi? Ricette facili spiegate passo dopo passo, per risultati sorprendenti e adatti ad ogni occasione.

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Perchè le torte diventano soffici cuocendo?
Le torte diventano magicamente soffici con la cottura, perchè? Una delle spiegazioni scientifiche è che la farina di frumento contiene il glutine (un complesso di proteine che sono assenti o presenti in qualità inferiori in altri cereali). Cuocendo in forno l’aria che è stata incorporata nell’impasto si espande e fa gonfiare l’impasto, dopo di ché …