Gourmaker Laura: cucina sana e gustosissima!
Dal mondo Vallé
Intervista a Laura Cigana
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Ciao Laura, raccontaci qualcosa di te
“Ciao a tutti! Mi chiamo Laura e sono una giovane appassionata di cucina salutare, ma gustosa!
Sono junior marketing per varie realtà del mondo Food & Hospitality e la creatività che utilizzo nel mio lavoro mi piace poi portarla anche nella creazione delle mie ricette.
Sono un’eterna sognatrice che non si accontenta mai.”
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Che tipo di cucina prediligi?
“Prediligo una cucina ricca di verdure di stagione, cereali integrali e tanti legumi. Devo poi ammettere che quando si tratta di dolci, i miei ingredienti prediletti sono cioccolato e carote.”
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Qual è l’ingrediente che usi di più in cucina?
“Legumi.”
Lenticchie, ceci, piselli… si possono cucinare moltissime ricette con questo gustoso alimento!
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C’è una ricetta autunnale che ami particolarmente?
“La torta alla zucca o i muffin con mela e cannella.”
Abbiamo l’acquolina solo al pensiero!
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Qual è il tuo prodotto Vallé preferito?
Il condimento cremoso perfetto per realizzare dolci da pasticceri direttamente a casa vostra. È semplice da lavorare e si amalgama con estrema facilità: il suo sapore leggero impreziosisce gli altri ingredienti senza coprirli.
Quest’anno 12.000 consumatori hanno votato e Vallé Pasticceria è stato eletto “Prodotto dell’Anno 2022“.
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Svelaci 3 modi in cui lo utilizzi in cucina
“Lo utilizzo per la pasta frolla, per rendere più soffici i miei dolci o per realizzare il frosting dei miei cupcakes.”
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Raccontaci che cos'è per te Vallé in 3 parole
- “Versatile
- Gustoso
- Semplice”
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C’è una ricetta scoperta sul nostro sito che ti ha conquistato fin dal primo assaggio?
“La torta in padella Sacher.”
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Hai mai riutilizzato una vaschetta Vallé con le idee della sezione “riciclo creativo”?
“Non ancora, ma rimedierò!”
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Parlaci di un bel ricordo che associ alla cucina e qualcosa di nuovo che ti piacerebbe imparare
“Un bel ricordo è legato all’infanzia, quando aiutavo nonna a preparare gli gnocchi.
Mi piacerebbe imparare a fare la pasta fresca e i croissants.”
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Ti ricordi qual è stato il primo dolce che hai cucinato?
“Penso una crostata alla marmellata.”
Un dolce facile, gustosissimo e perfetto per ogni occasione!
12
Mostraci una ricetta che ti ha permesso di liberare la tua fantasia con Vallé
“Lo scrigno di frolla con fragole.”
Laura Cigana
Laura è la portavoce della cucina sana. Il suo Chef preferito? Marco Bianchi! La sua filosofia in cucina? Less is more! Scoprite tutte le sue ricette.