Torta soffice, la tortiera giusta
Come scegliere la tortiera ideale per cuocere una torta soffice?
Ecco un piccolo suggerimento: usa le tortiere basse e larghe per i dolci che richiedono tempi di cottura corti e temperature più alte. Le tortiere alte invece sono consigliate quando le torte hanno bisogno di tempi di cottura più lunghi a temperatura meno elevata
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