Vallé consiglia

Qui troverai sempre i consigli, i segreti e i trucchi giusti per ottenere straordinari risultati in cucina: torna ogni volta che vuoi!

Lo sapevi che...

Dieta Mediterranea e frutta secca

La dieta mediterranea consiglia una porzione di frutta secca al giorno, 30 g, che corrispondono a circa 20 mandorle

Lo sapevi che...

Il riposo della torta

Torta soffice in preparazione? Lasciate riposare la base per 10 minuti e poi sformatela su una gratella. Se possibile, vi consigliamo di lasciarla riposare per tutta la notte prima di mangiarla!

Come fare a...

L’impasto delle torte soffici

Un segreto per avere torte lievitate soffici? Mischiate sempre la farina, il sale e le altre polveri tra loro prima di unirli alla margarina e ad eventuali altri ingredienti.

Lo sapevi che...

La porzione di frutta

Una porzione di frutta equivale a 150 g, che equivalgono a un frutto di grosse dimensioni (come la mela) o a 3-4 di piccole dimensioni (come le albicocche)

Lo sapevi che...

I benefici delle mandorle

Una porzione di mandorle al giorno riduce la concentrazione di glucosio nel sangue dopo il pasto.

Lo sapevi che...

La carta da forno per cuocere i biscotti

La carta da forno è molto comoda per cuocere i biscotti, ma se preparate biscotti leggeri, come savoiardi e meringhe, ricordatevi che potrebbe servire qualche minuto in più di cottura